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滤布植物油过滤脱臭效用简介

时间:2019-5-24来源:本站 作者:{匿名 点击: 170 次

   滤布植物油过滤脱臭效用简介

  油脂中的有臭成分尚不清楚,据有关资料,大豆油的臭味大多是由于戊基呋喃。脱臭的0的在子除去油脂中的不良气味,改善油脂色泽,提高其稳定性。脱臭一般是利用水蒸气蒸馏原理在真空下进行。脱臭中排除的物质有酮、乙醛、甲醉、碳化氢、脂肪醉、色柰等。脱臭温度为220-260℃,真空度6亳米汞柱。脱臭装置分间歇式、半连续式和连续式三种。不论哪一种方法,都是由脱臭器、加热和冷凝装置、真空装置和水蒸气浓缩装置所组成。间歇式的脱奥器一般是圆柱形螬,顶部有防止油脂飞溅装置,内装直接气和间接蒸管。一般在6-10毫米汞柱下进行,一个循环周期(包括脱气加热、脱臭、冷却)共4-10小时。半连续式的如哥德勒式脱臭装置:它是由3-6个控制盘所组成的高大真空塔。油脂进入第一个控制盘,用蒸气预热150-160℃,脱水脱气。第二个控制盘用导生蒸气加热到脱臭温度。在第3、 4个控制盘喷入水蒸气脱臭。第五个控制盘,以水冷却到70℃左右。在各控制盘间有分层活门,油脂每30分钟依次进入下一个控制盘。控制盘一般是浅的角形容器,上部附有帮助喷进的蒸气与油脂接触的金属挡板和油脂飞溅出去的钟罩形装置。连续式的有多种型号,无论哪一种脱臭塔都装有专门装費的栅格,使油脂成薄膜形流下,蒸气分散向上,使气、液逆流充分接触。
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